novella (75)in #krsuccess • 2 days ago알토란 보다 토란대토란의 줄기와 알토란은 모두 '섬유질'이 풍부한데요. 풍부한 섬유질은 장운동을 활발하게 합니다. 지나친 동물성 지방과 육류 섭취는 대장암의 발생을 촉진하는 것으로 알려져 있는데요. 섬유질은 장운동을 활발하게 해…novella (75)in #krsuccess • 3 days ago독성이 있어 익혀 먹어야 하는 토란천남성과에 속하는 여러해살이 알뿌리채소. 한국, 말레이시아, 인도 등의 아시아가 원산지이다. 동남아시아에서 기원하여 태평양의 여러 섬으로 퍼져나간 것으로 추정된다. 큰 구형의 땅속 덩이줄기에 전분이 많아 주요…novella (75)in #krsuccess • 4 days ago어부들이 어선에서 먹던 음식 물회회를 여러 양념과 야채와 함께 물에 넣어 버무려 먹는 요리로, 주로 강릉시, 속초시, 동해시, 삼척시 등 강원 영동지방과 포항시, 영덕군, 울진군, 경주시 등 경북 동해안 지방을 중심으로 많이 먹는다. 원래는…novella (75)in #krsuccess • 5 days ago면역력을 강화하고 염증을 줄이는 생유산균생유산균은 장 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 미생물입니다. 특히 장내 유익균을 보충해 주는 생유산균은 소화 기능을 개선하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 최근에는 장 건강의 중요성이 부각되면서…novella (75)in #krsuccess • 6 days ago셀레늄 함량이 매우 높은 브라질너트브라질 너트는 견과류의 일종으로, 오예과의 나무에서 자란다. 브라질, 볼리비아, 페루 등지에서 연간 6만 톤 이상 생산되는데 사실 페루는 이름만 올린 형세고 브라질과 볼리비아 두 나라가 전 세계 생산량의 90%…novella (75)in #krsuccess • 9 days ago셀레늄 함량이 매우 높은 브라질너트브라질 너트는 견과류의 일종으로, 오예과의 나무에서 자란다. 브라질, 볼리비아, 페루 등지에서 연간 6만 톤 이상 생산되는데 사실 페루는 이름만 올린 형세고 브라질과 볼리비아 두 나라가 전 세계 생산량의 90%…novella (75)in #krsuccess • 10 days ago오메가3 성분이 다른 견과류에 비해 풍부한 땅콩한국어 땅콩을 한자로 직역하면 토두(土豆)인데, 대만에서는 땅콩이란 뜻이지만 중국에서 토두는 감자라는 뜻이며 땅콩은 花生이라 부른다. 지금은 잘 쓰이지 않는 단어지만 일부 문학작품에선 '호콩'이라고 부르기도…novella (75)in #krsuccess • 11 days ago식이섬유가 풍부하고 식감이 아삭한 연근연근은 연꽃의 뿌리로 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 좋다. 뿌리가 긴 것은 1.8m 이상이 되며 날로 먹으면 달달하면서도 전분 맛이 난다. 주로 정과나 조림, 튀김 등에 사용하며 아삭아삭한 식감이 씹는 맛을…novella (75)in #krsuccess • 14 days ago단단해서 소화가 느리게 진행되는 듀럼 밀밀의 한 종. 아프리카와 유럽, 북아메리카 등이 원산지이다. 파스타의 재료가 되는 세몰리나를 만드는 원료로 쓰이며, 세계적으로 소비율이 높은 밀의 품종 중 하나이다. 낟알은 호박 빛을 띤다 듀럼 밀은 최초로…novella (75)in #krsuccess • 14 days ago이탈리아의 대표적인 식재료 파스타이탈리아 내에서 사용하는 소스 종류만 해도 엄청나게 많으며, 외국에서 번안된 소스까지 포함시키면 헤아릴 수 없을 정도다. 이탈리아에 거주하는 어떤 한국인 블로그에는 현지인들이 실제로 먹는 방식의 수많은 레시피가…novella (75)in #krsuccess • 15 days ago물고기 중에서 지적 능력이 뛰어난 문어문어목 혹은 팔완목에 속하는 무척추동물을 이르는 말이다. 바다 곳곳 연안과 해저 깊은 곳에서 두루 발견되는 수상 동물. 비인간 인격체의 후보로 불릴 만큼 꽤나 똑똑하고 지능이 높은 동물이기도 하다. '성격'을…novella (75)in #krsuccess • 18 days ago생리활성 물질이 풍부한 쪽파파와 샬롯의 중간 정도의 맛이 나며 생긴 건 실파와 유사하고 요리에도 거의 비슷한 용도로 사용하지만, 맛이나 식감은 약간 다르다. 주로 파김치에서 쓰인다. 샬롯과의 교잡종이라 그런지 샬롯처럼 비늘줄기(종구)가…novella (75)in #krsuccess • 18 days ago다양한 비타민이 풍부하게 들어있는 대퍄대파는 매운 맛과 쓴 맛이 강하며, 익히면 단 맛이 강해지는 등 다양한 맛과 강한 향을 보유하고 있기에 여러 요리에 널리 쓰인다. 대파는 오래 익히면 맛과 향이 사라지기 때문에 파 자체를 삶아 먹는 것은…novella (75)in #krsuccess • 19 days ago검은콩에 많이 함유되어 있는 이소플라본콩은 우리 땅에서 나고 자라는 토종 식량 작물중의 하나로 색깔에 따라서는 검은콩과 흰콩으로 분류한다. 검은콩은 지역에 따라 서리가 내린 뒤에 수확한다고 해서 서리태라 부르기도 하고, 작고 동글동글한 모양이 쥐…novella (75)in #krsuccess • 20 days ago22년간 노력한 끝에 쏘가리 양식에 성공주로 물 흐름이 빠르고 바닥에 바위가 많은 여울에 서식하지만, 큰 강이나 호수에서도 산다. 특유의 황색과 갈색의 호피 무늬가 아름다워 인상적인 데다가, 낚시할 때 손맛이 좋고 요리의 맛이 일품이라 낚시인과…novella (75)in #krsuccess • 22 days ago어디에나 다 들어간다고 약방의 감초이름 그대로 단풀이다. 우리나라를 비롯한 아시아에서 주로 쓰는 감초는 Glycyrrhiza uralensis Fischer 종으로 유럽이나 미국에는 우랄 감초, 중국 감초라고 알려졌으며 약재로 주로 쓰이고…novella (75)in #krsuccess • 22 days ago오징어보다 담백하고 부드러운 한치모양은 오징어와 유사하지만 색깔은 오징어보다 훨씬 흰빛이 돈다. 크기는 20cm 정도이다. 태평양 서쪽에 분포하는데, 한국에서는 동해 남쪽과 남해에 주로 서식한다. 여름이 제철이며, 오징어보다 담백하고 부드러운…novella (75)in #krsuccess • 23 days ago우리의 건강을 지켜줄 자연의 선물 천문동겨울의 차가운 기운이 몸과 마음을 움츠러들게 할 때, 우리의 건강을 지켜줄 자연의 선물이 바로 천문동이 그런 역할을 해줍니다. 동아시아에서 전통적으로 애용되어 온 이 다년생 초본 식물은 그 자체로 강력한 건강의…novella (75)in #krsuccess • 24 days ago갈비처럼 구워서 먹는다고 하여 고갈비고갈비라는 단어의 유래는 정확하지 않으나, 1960년대 돈이 궁하던 서민과 대학생들이 저렴한 안주인 고등어구이를 즐겨 먹었고, 고등어에 기름기가 많아 구울 때 연기가 많이 나는 것이 ‘마치 돼지갈비를 굽는 것을…novella (75)in #krsuccess • 25 days ago소의 뼈를 가리키는사골사 골(四骨)은 짐승의 네 다리뼈를 의미하는 단어로, 한국에서는 사골곰탕이나 설렁탕을 만들 때 소의 다리뼈를 고아내기 때문에 소의 뼈를 가리키는 말로 자주 쓰인다. 서양식 스테이크 소스의 베이스인 브라운 소스도…