⭐️ 드립 필터 커피 (Phin Coffee, 카페 핀)

안녕하세요. @gungho에요. 오늘은 ‘카페 핀’에 대해서 쓰겠습니다.

베트남에서는 커피를 특별한 방식으로 내려요.
전통적인 커피 추출법 두 가지가 있어요:

드립 필터 커피 (Phin Coffee, 카페 핀)
천 필터 커피 (Vot Coffee, 카페 볏)

1. 드립 필터 커피 (Phin Coffee, 카페 핀)

이 커피는 Phin(핀) 필터 라는 특별한 도구를 사용해요.
프랑스에서 전해진 방식으로, 베트남 스타일로 변형된 거예요. 🇫🇷 + 🇻🇳

어떻게 만들까?

1. 굵게 간 커피 가루를 Phin 필터에 넣어요.
2. 얇은 뚜껑으로 원두를 눌러주고
3. 뜨거운 물을 부으면 커피가 천천히 한 방울씩 떨어져
4. 이 기다리는 시간이 베트남 커피의 매력이에요

Phin 커피는 진하고 깊은 맛이 나요.☕️

Image source

https://youtube.com/shorts/tvIWfQmQ4ZU?si=HSx2Q-Y4upGdTxZe