⭐️ 베트남 커피의 역사

⭐️ The History of Vietnamese Coffee

안녕하세요. @gungho에요. 오늘은 베트남 커피의 역사에 대해서 쓰려고 합니다.

베트남 커피의 역사와 기원

베트남 커피의 시작은 프랑스 식민지 시절로 거슬러 올라가죠. 19세기 중반 프랑스인들이 베트남에 커피 나무 처음 들여왔어요. 특히 중부 고원지대 (Highlands)는 커피 재배에 최적의 환경을 갖추고 있었고 이것은 빠르게 커피 산업이 자리 잡는 계기가 되었다.

특징은 독특한 로스팅 방식이에요. 전통적으로 베트남 사람들은 커피 원두를 버터나 설탕에다 볶아 깊고 진한 맛을 낸다. 이건 아마 그들만의 커피 문화로 자리 잡게 되었을거에요.

그리고 베트남 커피 하면 가장 유명한 거는 ‘카페 쓰어 다 (Cà Phê Sữa Đá)’에요. 진한 로부스타 원두 커피에다 연유를 넣고 얼음이랑 같이 마시면 대표적인 베트남 커피 스타일이죠.

요즘 베트남은 세계에서 두 번째로 큰 커피 생산국이 되었고 과거 프랑스의 영향을 받은 이 커피가 큰 인기를 끌고 있어요. 저는 모르겠지만 이것이 그들의 역사와 삶을 담고 있는 문화 유산인 것 같아요.

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