চ্যাপা শুটকির বড়া❤️
হ্যালো বন্ধুরা,
নমস্কার সবাইকে।কেমন আছেন আপনারা? আশা করছি ভালো আছেন।আমিও সৃষ্টিকর্তার কৃপায় ভালো আছি,সুস্থ আছি।আজকে আমি শাপলা দত্ত আপনাদের মাঝে নিয়ে এসেছি চ্যাপা শুটকি বড়া রেসিপি।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।
উপকরণঃ
১.চ্যাপা শুটকি।
২.কচু পাতা।
৩.পেঁয়াজ।
৪.রসুন।
৫.শুকনা মরিচ।
৬.সরিষার তেল।
৭.লবন।
প্রথম ধাপঃ
প্রথমে আমি, চ্যাপা মাছ গুলো বক্স থেকে বের করে নিয়েছি।বক্সে ভর্তি কিনেছি বাজার থেকে।
দ্বিতীয় ধাপঃ
এখন আমি কিছু আস্ত কচুপাতা নিয়েছিও পরিস্কার করে ধুয়ে নিয়েছি।
তৃতীয় ধাপঃ
এবার আমি পেঁয়াজ, রসুন, শুকনো মরিচ নিয়েছিও চ্যাপা মাছ নিয়েছি বাটার জন্য।
চতুর্থ ধাপঃ
এবার আমি সব উপাদান সহ চ্যাপা মাছগুলো শীল নোরায় বেটে নিয়েছি ও সব গুলো এক সাথে মেখে নিয়েছি।
পঞ্চম ধাপঃ
এখন আমি সবগুলো উপকরণ সহ বাটা চ্যাপা মাছ মেখে নিয়ে একটি করে কচু পাতা নিয়েছি ও কচুপাতা দিয়ে মুড়িয়ে নিয়েছি।
ষষ্ঠ ধাপঃ
এখন আমি চুলায় একটা কড়াই বসিয়ে দিয়েছিও তাতে সরিষার তেল দিয়ে গরম করে নিয়েছিও কচুপাতা দিয়ে মোড়ানো গুলো এক এক করে গরম তেলে দিয়েছিও ভালো করে ভেজে নিয়েছি।
সপ্তম ধাপঃ
এখন বড়া গুলো পুরাপুরি ভাজা হয়ে গেলে আমি একটা পাত্রে নামিয়ে নিয়েছি পরিবেশের জন্য।
এভাবেই তৈরী করেছি মজাদার ও মুখরোচক চ্যাপা শুটকি ভর্তা।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন ও নিরাপদে থাকবেন এই কামনায় আজকের মতো শেষ করছি এখানেই।
টাটা❤️
চ্যাপা শুটকি মাছের বড়া তৈরি করার দারুণ একটা পদ্ধতি আছে আপনি শেয়ার করলে আপু। এই ধরনের রেসিপি এর আগে আমি কোনদিন খাইনি। তাই আপনার শেয়ার করা এই রেসিপিটা আমার কাছে একটা ভিন্ন ধরনের রেসিপি বলে মনে হয়েছে।
যেকোনো শুটকি মাছ খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। কিন্তু আপনার শুটকি মাছের রান্নার পদ্ধতিটা একেবারে ইউনিক লেগেছে আমার কাছে। কচুর পাতায় এভাবে শুটকি মাছ কখনো খাওয়া হয়নি। রান্না শেষে দেখে মনে হচ্ছে যে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। দেখতেও বেশ লোভনীয় লাগছে।
চ্যাপা শুটকির বড়া রেসিপি দেখে সুস্বাদু মনে হচ্ছে তাই খেতে ইচ্ছা করছে। এতো মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
চ্যাপা শুটকি মাছের বড়া রেসিপি কখনো খাওয়া হয়নিম তাই আজকে আপনার রেসিপি দেখে শিখে নিলাম পরবর্তীতে তৈরি করে দেখব কতটা মজা হয়।
চ্যাপা শুটকি ভর্তা খেয়েছি অনেকবার। কিন্তু কখনো চ্যাপা শুটকি দিয়ে বড়া খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপি দেখে আজকে শিখে নিলাম। খেতে নিশ্চয় মজা হয়েছিল। নতুন একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
চ্যাপা শুটকির ভর্তা খেয়েছি। চ্যাপা শুটকির ভর্তা খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। তবে কচু পাতা দিয়ে চ্যাপা শুটকি বড়া কখনো তৈরি করে খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপিটি আমার কাছেই ইউনিক লেগেছে। দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। এভাবে একদিন ট্রাই করে দেখব। সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
চ্যাপা শুটকির বড়া তৈরি করে খাওয়া যায় তা আগে আমার জানা ছিল না। বেশ কিছুদিন আগে আমার বাংলা ব্লগে এক আপুর রেসিপি পোষ্টের মাধ্যমে জানতে পেরেছি চ্যাপা শুটকির বড়া তৈরি করা যায়। আজ আবারো আপনার পোষ্টের মাধ্যমে খুবই সুস্বাদু ও মজাদার এই চ্যাপা শুটকির বড়া দেখে খুবই ভালো লাগলো। তাই ভাবছি মজার এই রেসিপিটি একদিন তৈরি করে খাব। আপনার সুন্দর উপস্থাপনার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
আজ অনেকদিন পর চ্যাপা শুটকি মাছের বড়ার দেখতে পেলাম ভাইয়া। এই শুটকি মাছের বড়ার রেসিপি দেখে ইচ্ছে করছে এখনই গরম ভাতের সাথে খেয়ে নিতে। এই শুটকি মাছের রেসিপি এর আগেও আমি এভাবে খাইনি। আমার কাছে রেসিপি টি অনেক ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ আপনাকে
চ্যাপা শুটকির বড়া দেখে তো খুবই ইউনিক লাগছে আপু। এভাবে চ্যাপা শুটকির বড়া কখনো খাইনি। কচু পাতা দিয়ে চাপা শুটকির বড়া তৈরি করেছেন দেখে লোভ লেগে গিয়েছে। আর চ্যাপা শুটকি দিয়ে ভর্তা তৈরি করলে খেতে কিন্তু খুবই ভালো লাগে। চ্যাপা শুটকির বড়া রেসিপি আপনার রেসিপি পোস্ট দেখে শিখে নিলাম খুব সহজেই তৈরি করে ফেলতে পারবে যে কেউ দেখলে।