Daß diese Apfel Tarte vorzüglich schmeckt, kann ich mir gut vorstellen, da das Rezept von Onkel Paul stammt und ich ja auch "ein Paul bin."
Ein Apfelkuchen gehört auch zu unseren Favoriten. Das Rezept ist ähnlich, ein gedeckter Apfelkuchen. Statt der Glasur bildet eine dünne Mürbeteigschicht den oberen Abschluß. Ich kann mir jedoch vorstellen, daß gerade die Glasur in Kombination mit der Schicht aus Apfelkompott den besonderen Geschmack der Tarte ausmacht. Wir werden es ausprobieren!!
Der Apfelbaum blüht und wir haben eine alte süßsaure Sorte, die auch ohne Frost durch die Nächte der kalten Sophie kommen möge.