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RE: Cooking For Steemit #1 "Hong Shao Rou" (red braised pork belly)
ich bin auch nicht der rießen fan von schwein. aber manche gerichte, vor allem asiatische, schmecken mit schwein wirklich sehr gut!! wenn ich sowas mit chicken machen würde, dann mit paniertem!
Eigentlich gibt es in Indonesien sehr wenig Spezialitäten, die mit Schweinefleisch hergestellt werden. Denn die indonesische Bevölkerung wird von Muslimen dominiert. Zumindest komme ich nicht aus dem Ortsteil, wo das nicht muslimischen Volk einen dominanten Anteil hat. Deshalb wusste ich nicht viel über ihres Essen. Dieses Gericht stammt übrigens aus China, dort gibt es tatsächlich viele leckere Gerichte aus Schweinefleisch.
ich weiß, um nicht sogar zu sagen keine! mir fällt nur eins ein und das ist das Babi Guling auf Bali. Ich meinte auch eher die chinesische Küche.
wir selber essen oft einen vietnamesischen reisnudelsalat mit pork. kann man natürlich auch mit hühnchen bestellen 😁