Este tema siempre genera controversia. Actualmente la mayoría pensará que es una elección personal, pues la mayoría somos carnívoros, nuestros padres lo son y eso nos enseñaron. Otros después de investigar o darse cuenta de ciertas cosas, deciden omitir los animales de su dieta. La presencia de carne animal no es netamente necesaria, mucho menos las carnes procesadas como las salchichas, el jamón, etc. Según la OMS, estos son productos carcinogénicos. Tampoco lo son los productos lácteos, no necesitamos en lo absoluto leche de vaaca, de hecho nos hace daño. Partiendo de aquí podemos decir que una dieta vegetariana puede ser totalmente sana. ¿Ahora, qué pasa con la moral? Si las plantas también sienten dolor y sufren estrés al ser arrancadas, entonces ¿está bien comer carne? Aunque como carne, para mi no es así. La manera en que el ser humano ha industrializado la tierra ha provocado un caos en ella, le quitamos demasiado y no le devolvemos nada. La agroindustria es el responsable número 1 de la contaminación de aguas, de la deforestación, de las zonas muertas de océanos, del calentamiento gobal. De cualquier manera, comamos plantas o animales, causamos daño a estos seres vivos. Si eres ovolacteo, aquella vaca que ordeñan, al caer colapsada va a ser el bisteck servido en el plato de un carnívoro, las gallinas y las vacas terminarán sufriendo igual, así no te comas la carne.

La evolución estaría en buscar maneras de proporcionarle menos destrucción a nuestro planeta, más allá de degustar un jugoso trozo de carne, o verme beneficiado, con el aprovechamiento de un animal de cualquier manera. Somos demasiados humanos y la convivencia con medio ambiente se hace cada vez menos sostenible.