반주로 사케한잔 ㆍ 돈코츠라멘
제가 저녁에 좋은사람과 주로 이자카야를 갑니다
거기선 차돌박이 숙주볶음을 자주 먹습니다
집에서도 자주생각나서
박나래의 숙주 차돌박이 유튜브 등 보면서 몇번 시도하다가
어제저녁 드디어 제대로 맛을 냈습니다 ㅎㅎ
심플한 레서피 공유합니다
1 마늘 파 아주매운고추 고추가루
2 차둘은 비싸서 마블링좋은 불고기용
3 버섯, 굵게썬대파 양배추약간 숙주많이
요점은 양과속도같아요
센불에 기름 넉넉히두르고 데우다가
1 왕창 심하게 넣고 2분 후2넣고 (사진찍을 틈이 없어서 ..다음에 제대로 찍어서 올릴께요. @okja 님 ~~)
8할쯤 익으면 3넣고 소금약간 굴소스 왕창
넣었더니 이렇게 맛있네요
금새 클리어
오늘 등산하고
돈코츠라멘 국물에 반주로 사케 한컵만
할만한 곳인데 인구30만 원주가 시골인지도
돈코츠라멘 국물 제대로 내는집이 흔치 않은데
제가아는 한 점심에
제대로 맛낸 라멘과 규동 에 사케를 겉들일
원주 유일한 집입니다.
한때 유일한 라멘집이던 터미널 뒷골목집 보다 세배 맛있다는 블로그도 있네요
이럴게 사케도 팔고
돈코츠라멘에
가츠동 규동등 미니덮밥 추가하면 만원( 부타동인데 고기는 불맛에 매콤하고 그릇까지 핫 뜨거!!)
미소추가되어 살짝 얼큰한 산쪼메라멘은 면이 굵고 8000 원
얼큰해서 해장됩니다
원주혁신도시의 대한적십자사 본관 길 맞은편 집입니다
원주에 다른 라멘집 아시는분 소개해주세요~~
맛집정보
산쪼메-적십자사(혈약원) 맞은편
이 글은 Tasteem 컨테스트
좋은 곳을 아는데 오늘 한잔할 사람?에 참가한 글입니다.
쉬운 레시피라 저도 따라해 볼 수 있겠어요, 감사합니다 :D
@먹스팀 강원도 원주시판부면 혁신로 37-2
좋은 곳을 아는데 오늘 한잔할 사람? 콘테스트에 참가하셨군요. 사진 - 예쁨. 음식 - 맛있어 보임. 총평 - 가보고 싶음! 이 정도면 콘테스트에서 우승을 노릴 수도 있겠는데요? @raah님의 우승을 바라며, 보팅을 두고 가요. 행운을 빌어요!
라멘국물에 캬~ 완전 짱입니다.
숙주요리는 숙주가 금방 변질 되서 집에서 요릴 못하는데 꼭 맛집에서 먹어야하는데 참고하겠습니다.
레서피 고맙습니다~
저도 다음엔 시도해봐야겠습니다~^^
라님 돈코츠라멘 좋아하시네용^-^
집에서 하는거 해봐야겠어요 숙주왕창에 양배추 좋아요^^
따뜻하게 데운 정종 한 잔이 간절했는데...
불을 지르시는군요.^^
뜨끈한 라멘 한그릇 하고 싶네요^^
전 라멘 먹을땐 맥주를 꼭 마셔요 ㅎㅎ
물론 맥주도 팔아요^^ 라멘에 맥주 배부르겠네요 ^^
대장부는 먹어봤는데~ 옆에 화랑은 처음 보네요~ ㅎㅎㅎ
어떤 맛일지~ 외관상으로는 향이 좋아 보여요~
대장부를 드셔 보셨군요 제가 그 전도사입니다. ㅎㅎ
화랑은 정종입니다. 달콤고소합니다.
국산 찹쌀로 빚었다고 되어 있고요
라멘이 국물도 진하고 맛있어 보이네요^^;