TOSTON CON AJO Y SAL - Es una delicia caribeña....
Buenos días queridos steemians, hay que darle gracias a Dios por un día más de vida, lleno de mucha salud, bienestar, paz y amor.
Hace unos días atrás, mi esposa visitando uno de los supermercado aquí en Buenos Aires, vio en los estantes dos plátanos verde, ella se sorprende por que en realidad se ve muy poco, ella entre su asombro lo revisa para ver si era que estaba malo o muy caro, en fin lo compró y adivinen que, me hizo unos tostones con ajo y sal que tenía siglos que no lo comía, le quedaron muy buenos.
Vamos a ver como se prepara esta delicia:
Ingredientes:
1.- Plátanos Verde.
2.- Una cabeza de ajo.
3.- Sal al gusto.-
Preparado:
Primeramente procedemos a pelar los plátanos, es decir, quitarle la cascara, luego de lavarlos los picamos en rodajas un poquito gruesas, tomamos un sarten full aceite y lo colocamos en la cocina para que el aceite se ponga bien caliente, cuando ya esta bien caliente el aceite colocamos las rodajas de plátano a cocinar un poco.
Mientras se están cocinando un poco agarramos la cabeza de ajo y pelamos todos los dientes de ajo, posteriormente sacamos las rodajas de plátanos y la colocamos en una tabla de madera o de cocina y procedemos a aplastar nuestros tostones, lo pueden hacer con lo que les guste, simplemente debe de estar limpio, luego de estar aplastados ,e colocamos el ajo y la sal.
Seguidamente volvemos a colocar ya los tostones en el aceite caliente para terminar de cocinar y puedan quedar crujientes, luego se retiran del sarten, se dejan que se escurran un poco y listo para servir, ellos pueden ser un contorno de cualquier comida que ustedes gusten y se van a ver en el plato algo como así.
Espero les haya gustado y dejen su comentario.
Las imágenes son de mi autoría, tomadas por mi Samsung Galaxy J7.-