You are viewing a single comment's thread from:
RE: Recipe for / Ein Rezept für = "Sambal Goreng Kentang-Hati"
Walah tapi orang Jerman apa mau makan jeroan ayam, coba ditambahkan pete sueedap begitu
Walah tapi orang Jerman apa mau makan jeroan ayam, coba ditambahkan pete sueedap begitu
Well, ada yang mau lah, kalau nggak gimana aku bisa dapet hehehe. Emang sih umumnya jeroan dipakai untuk makanan ternak (babi), tapi ini aku dapetnya di toko organik, jadi yang jelas orang sini tentunya juga makan, kalau nggak ngapain toko organik sampai jual segala, kan mahal hehehe. Ternak nggak akan dikasih makanan dari toko organik segala kan. :-D
Disini ada juga yang namanya sosis hati, atau semacam kornet tapi dibuat dari hati, untuk dipakai olesan roti.
Yang bener-bener jauh lebih langka disini itu jeroan yang lainnya, semacam ampela, jantung dan paru juga usus. Selain itu otak juga ngga ada. :-D
Suamiku masih doyan hati, tapi yang lainnya nggak doyan.
Cuma hati itu fungsinya dalam tubuh kan untuk memfilter darah ya, jadi segala macam racun dan zat yang berbahaya dalam tubuh ngumpulnya di hati. Karena itu, terlalu sering mengkonsumsi hati juga nggak sehat, makanya memang sebaiknya nggak sering-sering dikonsumsi, terlepas dari tema kolesterol.
Selain itu, untuk orang yang lagi hamil dan menyusui juga mesti hati-hati.
Nggak dilarang sama sekali sih, tapi sebisa mungkin makannya di minimalisir. Karena ngga cuma masalah potensi kandungan "zat berbahaya" nya tapi juga karena kadar vit. A nya yang sangat tinggi. Sementara vit A itu ngga bisa dibuang oleh tubuh lagi kalau konsumsi terlalu banyak, dia akan terakumulasi dibadan. Dan itu kalau sampai over dosis yang bisa ditolerir badan, efeknya bisa berbahaya, terutama bagi pertumbuhan janin. :)
Ini yang jarang dikenal masyarakat di negeri kita.
Betul mbak, jadi manfaat hati itu, sangat mebaik untuk tubuh, yang mengkonsumsi nya. Terima kasih sudah berbagi mbak