[제주 #78] 겨울엔 방어죠! ㅎ
모슬포에 가면 방어축제의 거리가 있습니다.
겨울철 방어가 제철이라고 해서 다녀왔습니다.
전에도 두어번 간 적이 있었는데요. 그때는 목적지가 마라도랑 송악산둘레길이었고 간김에 식당에 가서 점심정식으로 주문을 했었습니다.
하지만 오늘은 목적이 방어를 먹기 위함이었습니다. ㅎ
아이들이 회를 너무 좋아하긴 하지만 보통은 광어만 찾았거든요.
오늘에서야 아이들이 방어의 참맛을 알게 된 것 같습니다. ㅎ
아이들이 한번 먹어보고 싶다고해서 고등어회도 함께 주문을 해봤는데요.
역시 고등어보다는 방어가 맛있다네요.
고등어가 스트레스를 많이 받아서 잡으면 금방 죽는다는데 모슬포는 수조를 돌아다니는 고등어가 아주 힘이 넘칩니다. ㅎ
방어도 마찬가지구요.
방어는 조만간 한마리 통으로 사서 집에서 회를 떠서 먹어보지 않을까 싶습니다. ㅎ
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드디어 방어철이 다시 돌아왔군요~
방어철이라서 그런지 방어가 더 고소했습니다. ^^
고등어회는 아무래도 비린맛이 좀 더 나긴 하다보니
아이들에겐 쫀득한 기름진 방어를 따라갈 순 없죠 'ㅡ' ㅋㅋ
근데 때깔이 참 좋네요~!! ㅎㅎ 군침돈당 'ㅡ';;ㅋㅋ
신선해서 그런지 고등어회도 비린맛이 거의 없었구요.
방어가 더 기름지고 찰져서 아이들이 더 맛있어 했던 것 같아요!
아이들이 기름지고 고소한ㅇ 방어의 맛을 벌써 알아 가내요 ^^
저는 방어도 좋지만 고등어 회도 좋아라 합니다 ㅎㅎ
고등어회는 호기심에 아이들이 먹어봤구요. 방어가 정말 맛있다네요~
모슬포 근처에서 방어 부위별 풀코스를 먹어봤는데 그 맛을 아직도 잊을수가 없습니다~
서비스로 주신 방어내장수육도 조금 먹어봤는데 맛있더라구요~
겨울엔 방어죠^^
저도 맛일 들때까지 기다리고 있습니다. ㅎㅎㅎ
이번 겨울에 한두번 더 갈 것 같아요~ ㅎ
집에서 한시간 거리이긴 하지만요.