고구마

오늘은 다이어트 식품이자 만능 식품인 고구마에 대해서 알아볼까요?

고구마는 수분을 70%정도 차지하고 있고단백질, 섬유질이 풍부한 음식으로 알려져있는데요^^ 고구마 속에는 뇌졸중 예방에 좋은 성분으로 알려진 칼륨 또한 풍부하다고 해요. 칼륨은 나트륨과 반대되는 성격을 가지고 있기 때문에 몸 안에 들어 있는 나트륨을 몸 밖으로 밀어내는 아주 좋은 작용을 한다고 합니다 :) 또한 칼륨 외에도 미네랄과 비타민C가 풍부해서 겨울철 먹거리로도 아주 훌륭한 식품입니다 ^^ 특히 고구마에 들어있는 미네랄과 비타민은 긴장이나 스트레스, 무력증 해소에 좋기 때문에 수험생의 간식으로도 아~~주 좋습니다. 또 고구마에 들어 있는 비타민 C는 일반 과일에 들어있는 비타민C와 달리 찌거나 굽는 과정에서도 영양소가 거의 파괴되지 않는다는 특징이 있습니다. 왜냐하면 고구마의 주성분인 전분질에 비타민 C가 싸여 있기 때문에 열을 가해도 영양분이 파괴되지 않는다고 해요^^ 또한 고구마에 들어있는 식이섬유질은 변의 배설을 촉진하는데 효과가 있구요! 고구마에 있는 섬유질은 장의 세균 중에 이로운 세균만 증가시키고 대장암 등을 예방하면서 혈액 순환 또한 원활하게 해서 설사나 소화 불량 치료에도 많은 도움이 된다고 해요! 또한 고구마에 풍부하게 들어가 있는 베타카로틴이라는 성분은 위암을 예방하고, 발암 물질을 억제하는 효능이 있다고 합니다+_+

맛도 좋고 건강에도 좋은 슈퍼 푸드라고 생가이 드네요, 이제 여름이니까 다이어트 음식으로 최고인 것 같아요^^ 고구마 칼로리는 100그램당 128칼로리입니다. 보통 고구마 한 개에 100그램 정도 될텐데요~ 적정량은 하루 1~2개 정도가 좋다고 합니다. 여러 부문에 효능이 좋은 식품이지만 과유불급이라는 말이 있듯 과하게는 드시지 마셔요~ :D 고구마 쉽게 삶는 법은 고구마를 우선 씻어주신 뒤 (크면 반으로 자르기) 물기가 촉촉한 상태에서 비닐봉투에 넣어서 살짝 접으시고 전자렌지에 5분정도만 돌리시면 돼요! 유해물질이 걱정되신다면 그냥 신문지같은 종이에 물을 잔뜩 묻혀서 5-6분 정도 돌리셔도 완벽하게 익고요. 요즘 저는 직화구이 냄비에 구워먹는데 정말 귀찮고 연기가 많이 생기는 것 빼곤 최고로 맛있게 먹는 방법 같아요^^ 헌데 고구마만 주구장창 삶아먹으면 질릴 때도 있지요! 그럴 땐 다양하게 조리해서 드시면 좋은데 고구마 맛탕, 고구마 튀김, 고구마 샐러드 추천드릴게요! 요즘엔 칼로리가 반으로 나온 설탕도 많으니까 적당히만 넣어서 요리하시면 다이어트에 도움이 될 거에요^^ 찾아보니 ‘고구마 다이어트’라는 고구마로만 하는 다이어트가 있더라고요! 제가 바로 알려드리겠습니다 +_+

바로 밥과 육류 튀김류 등은 일체 섭취하지 않고 오직 고구마와 저지방 우유 또는 무가당 주스를 마시거나 과일과 채소를 곁들여 식사를 하는 방법이 고구마 다이어트라고 해요. 고구마는 한 두 개만 먹어도 포만감을 주는 음식이고 영양소도 여러모로 필요한 건 다 들어있어서 다른 원푸드 다이어트보다는 건강한 다이어트가 될 것 같긴 한데요^^ 하루 내내 고구마만 먹는건 건강에 안 좋을 수도 있으니 아침/저녁으로만 식사대신 먹으면 다이어트에 효과가 좋다고 합니다. 벌써 여름 같은 날씨가 찾아온 탓에 비키니나 수영용품이 급 많이 팔리고 있다 하는데요. 요번에 찾아올 여름을 위해서 고구마 다이어트로 날씬한 몸매를 가꿔보시는건 어떨까요? ^^