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RE: 기다림의 미학, 발효 (3) 전통 장의 발효 - 볏짚과 메주
김랩님 안녕하세요!
옛날 사람들은 미생물을 모르고도 이런
메주를 만들수있었다는게 신기합니다.
일본식 메주는 어떻게 다를지 궁금하네요.
기대돼요!!
김랩님 안녕하세요!
옛날 사람들은 미생물을 모르고도 이런
메주를 만들수있었다는게 신기합니다.
일본식 메주는 어떻게 다를지 궁금하네요.
기대돼요!!