[톡톡와인/칠레] VIU MANENT Estate Collection Reserva Carmenere 2016
또 들고 온 와인은 칠레산 까르미네르입니다. 까르미네르 와인이 당분간 지속적으로 등장할 수 있습니다. ㅋㅋㅋ 물론 다른 와이너리 제품이겠지요. ^^
이번에는 뷰마넨트 와이너리 제품입니다.
뷰마넨트(Viu Manent)는 칠레에서 가장 뛰어난 와인 생산지 중 한 곳으로 약 260ha의 포도원을 소유하고 있고 연간 300만~500만리터의 생산이 가능하다. 1935년 스페인 카탈루냐에서 이민 온 미구엘 뷔 가르시아(Miguel Viu García)가 설립한 이후 3대째 가족기업으로 운영되고 있다.
- 와인너리 : VIU MANENT
- 와인명 : Estate Collection Reserva
- 품종 : Carmenere 92%, Cabernet Sauvignon 4%
- 빈티지 : 2016 (Among top 3% of all wines in the world)
- 국가 : 칠레
- 가격 : 1.5만원 정도
- 평점 : 3.9 (vivino.com 기준)
안주는 꿀바른 호두를 돌돌 말은 프로슈토, 훈제 치즈~
프로슈토는 이탈리아 전통 먹거리인 생햄입니다. 생고기를 소금에 절여 발효시킨 것으로 발효미가 일품이라지요. 꿀바른 호두 프로슈토 말이는 밀라노 출장가서 먹어보고 맛있어서 한번 만들어봤지요. 단짠의 조합과 호두의 고소함이 어울러져 참 맛나는 와인 안주랍니다. ^^
훈제치즈는 그냥 뭐 아무것도 안해도 훌륭한 와인 안주지요~
가격대비 훌륭한 제품입니다. 한번 맛보세요~
스파게티 스궈시와 어울리겠는대요 보팅하고가요.
보팅 감사합니다. 근데 스궈시가 뭐예요?
이제보았네요 미안함니다. 호박이예요 국수처럼 생겼어요.
먹음직스럽네요! 잘보고 갑니다!
감사합니다~~
와인과 단짠의 하모니~
프로슈토는 엄청 짜보이는데...꿀이랑 발라먹으니 파격적인 단짠이 예상됩니다 ㅋㅋㅋ
그렇게 짜지는 않아요~ 생햄이라서 풍미가 좋답니다. 단짠과 고소함의 조화 ^^
훈제 치즈가 있나요?? 와인이랑 꼭 먹어보고 싶네요.
훈제치즈 있지요. 맛있어요~ 드셔보세요 ^^
크으... 아직 목요일인데... 술이 땡기네요...ㅠㅠ 프로슈토와 와인!! 저는 프로슈토에 복분자도 좋아합니다. 하핫 내일은 저 조합으로 금요일밤을 맞이해봐야겠어요 ^^
금요일밤은 와인 한잔 하셨어요? 저는 금요일밤 달려서 주말이 금새 훅 지나갔네요 ㅎ
저는 칠레 와인을 고르면서 한번도 실망을 한적이 없었습니다. 다른 나라 와인은 가끔 실망하기도 하는데... 잘 보고 갑니다.
칠레와인이 가성비 짱이죠. 저같이 미각 둔한 사람도 좋을 정도니 .. ㅎㅎ
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존버앤캘리에 이은 웹툰입니다
아이들이 보기에도 좋을꺼 같아요^^ 글작가님이 무려 스탠포드 물리학박사라고......
좋은 정보 감사합니다~~~ ^^
톡톡님 오랜만입니다 :) 잘지내셨는지요 ㅎㅎㅎㅎ 와인안주가 아주 고급집니다! 톡톡님이 포스팅해주시는 와인도 저장해두었다가 마트에가면 찾아봐야겠어요ㅎㅎㅎ
아 네~~ 안녕하세요. 오랜만이죠? ㅋㅋ 와인안주 뭐 별거 있나요.. 그냥 이것저것 꼼지락 거리며 준비하는겁니다. ㅎㅎ
칠레산 와인, 아으~~~ 저 치즈는 아주 일품이겠는데요.
네!! 훈제향이 더해져서 아주 맛나답니다~ ^^