[톡톡와인] Santa EMA Select Terrior Carmenere 2015
요새 집에서 와인 한병씩 홀짝 홀짝 마시고 있습니다.
가끔 맥주도 마시지만 주로 집에서는 와인을 마시는데 와인에 대한 지식은 많이 없답니다. ^^
그냥 가볍게 즐기는 정도로~
제가 마시는 와인도 기록해 놓고 공부도 해볼 겸해서 와인 연재를 하려고 합니다.
- 와인너리 : SANTA EMA
- 와인명 : SELECT TERRIOR
- 품종 : Carmenere
- 빈티지 : 2015 (가장 좋은 평가를 받고 있는 빈티지)
- 국가 : 칠레
- 가격 : 1.5만 ~ 2만원 정도
- 평점 : 3.6 (vivino.com 기준)
요새 가장 많이 마시고 있는 와인이 칠레산 까르미네르 품종의 와인입니다.
칠레의 대표적인 품종인 까르미네르 포도로 만든 와인이지요.
까버쇼비뇽이나 쉬라, 멜롯 등의 품종보다는 생소하실 겁니다.
제가 느낀 까르미네르의 맛은 까버쇼비뇽과 비교했을 때
까르미네르가 더 묵직한반면 단맛은 까버쇼비뇽이 더 잘 느껴지는 정도라 보여집니다.
까르미네르는 첫맛은 묵직하고 끝맛이 약간 달작지근하고 까버쇼비뇽은 첫맛이 달달한것 같다는 정도..
뭐~ 개인적인 견해이긴한데, 비교해서 드셔보시면 무슨 말인지 아실겁니다. ㅎ
어쨌든 까르미네르 품종은 원래 프랑스에서 자라는 품종이었다고 합니다. 1800년대에 칠레에 다른 와인 품종과 함께 들어가서 자라게 되었습니다. 19세기에 포도나무에 치명적인 필록세라가 유럽에 발생하면서 유럽지역의 까르미네르 품종은 멸종되었습니다. 그 덕분에 까르미네르는 칠레의 대표적인 포도 품종이 되었구요.
보르도의 고급와인들에 사용되던 품종인 만큼 맛도 훌륭합니다.
안주는 토마토 카프레제 ~ 간단하게 만들 수 있는 안주죠? 와인과의 궁합도 딱입니다.
발사믹식초를 뿌려주면 맛이 더 좋아져요~ ^^
우리집 강아지 몽이는 계속 출연하네요 ㅋㅋㅋ
안녕하세요~ 잘봤습니다.
네 방문해주셔서 감사합니다.
대박이네요!! 엄청 맛있어보여요 침샘폭발 ㅎㅎ자연스럽게 침이 자꾸 고여요 ㅜㅜ
맛이 아주 좋답니다. 침은 넣어두세요 ㅎㅎ
와인도 와인이지만
토마토 카프레제 라니 ㅎ
와인에 딱어울리는 안주 멋지군요
이름만 멋지지.. 그냥 토마토랑 치즈 번갈아 놓은 것 뿐이죠. ㅋㅋㅋ
와인에는 잘 어울리는 안주 맞답니다 ~
톡톡님 넘오랜만에 찾아와써여... 자주 왔어야했는데ㅜㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 잘 못찾아 뵙는데요 뭐.. 와주셔서 감사합니다. 너무너무 ^^
심장질환에도 좋다니 기왕 마실거면 와인으로... 그런데 전 주종을 안가리고 바닥을 보려하는게 문제... ㅋㅋ
저도 딱히 주종을 가리지는 않지만 집에서는 와인이나 맥주만 마시게 되더라구요~ 바닥은 보고 말구요 ㅋㅋㅋ
톡톡님 오랜만에 뵈어요!! 와인연재라니.. 너무 좋습니당 >ㅁ<//
근데.. 와인보다..... 몽이한테 시선이 자꾸 뺏기네요..... 몽이연재는 계획없으신지..?
우와 다영님 진짜 오래간만이죠? 바쁜거는 이제 좀 괜찮아 지셨어요? 제가 요새 스팀잇에 뜸해서 아트샵도 그렇고.. ㅠㅠ. 몽이 연재도 한번 할까요? ㅋㅋㅋ
5월 다시 파이팅해요!
호출에 감사드립니다!