군고구마보다 GI 지수 낮은 '찐고구마'...

건강 매체에서 소개하는 중견 여배우들이 아침 식사나 간식으로 챙겨 먹는다는 '고구마' 효능&섭취 방법 등을 살펴볼게요.

*건강 효능

~. 베타카로틴(주황색) 풍부 - 발암 물질 감소 ~> 암(대장암 등) 예방 도움(국가암정보센터 자료)

~. 얄라핀 성분(자를 때 나오는 우유빛 액체) 함유 - 장 청소/대장암 예방 기여

~. 식이섬유 함유 - 체내 중성지방/콜레스테롤 감소

~. 칼륨 함유 - 나트륨 배출/혈압 감소/근육 피로 해소

~. 호박고구마 - 비타민A/C 풍부

*효율적 섭취 방법

~. 사과와 함께 섭취 - 고구마 아마인드 물질 감소 ~> 가스 덜 배출

~. 무와 함께 섭취 - 디아스타제 풍부 ~> 소화 도움/더부룩함 감소

*혈당 지수(GI); 식품이 혈당을 얼마나 빨리/많이 올리는지를 나타낸 수치 - 군고구마(90.9)/찐고구마(70.8) ~> 70이상(높은 GI로 분류)

~. 당뇨병/전 단계(혈당 조절 필요) - GI 높은 식품 섭취 자제

*후식으로 과다 섭취 자제; 탄수화물 많음

*아침에 탄수화물 보충/오후 간식으로 섭취 권장

군고구마보다 GI 지수 낮은 찐고구마로 섭취...

건강 챙김에 도움 되시길...~