혈당관리 해결사, '늘보리'...

한국 전통 곡물 중 보리의 한 품종인 '늘보리'~/최근 건강식품으로 주목 받고 있는 '늘보리'의 효능을 살펴볼게요.

*혈당 조절

~. 베타글루칸(식이섬유) 풍부 - 인슐린 감수성 개선 ~> 식후 혈당 상승 억제

~. 폴리페놀/플라보노이드 성분 함유 - 항산화 작용 ~> 당뇨 합병증 예방

*면역력 증진

~. 베타글루칸 풍부 - 면역 체계 자극 ~> 체내 방어 메커니즘 강화

~. 아연/셀레늄/비타민B군 함유 - 면역 세포 기능 지원&면역 체계 보호

*소화 기능 개선

~. 식이섬유 풍부 - 장내 유익균 성장 촉진 ~> 장 건강 개선

~. 영양소 흡수 촉진/면역 체계 강화 기여 - 소화기 질환 개선

*심혈관 건강 개선

~. 베타글루칸(식이섬유) 풍부 - 총콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤 수치 감소/HDL 콜레스테롤 수치 증가 도움 ~> 심혈관 질환 위험 감소

*항산화 작용

~. 폴리페놀/플라보노이드/비타민 E 등 풍부(항산화 물질) - 산화 스트레스 감소 ~> 세포 노화 방지/만성 질환 위험&염증 감소

*신체 기능 향상

~. 복합 탄수화물 함유 - 천천히 소화 ~> 지속적 에너지 공급 ~> 안정적 에너지 수준 유지

*체중 관리

~. 베타글루칸(식이섬유) 함유 - 지방 흡수 감소 효과/포만감 오래 유지 ~> 과식 방지/체중 감량 도움

*뼈 건강 개선

~. 칼슘/마그네슘/인 등 풍부 - 골밀도 유지/골절 위험 감소 도움

*피부 건강 증진

~. 비타민E/폴리페놀 화합물 풍부 - 항산화 물질 ~> 노화 예방 기여

*다양한 섭취 방법

~. 밥 지을 때 쌀(3):늘보리(1)의 비율로 섞어 밥 짓기 - 압맥(보리를 쪄서 눌러 놓은 제품) 이용하면 소화 흡수 용이

~. 늘보리를 볶아서 물에 우려내 보리차로 만들어 마시기 - 이뇨 작용/위장 기능 도움 ~> 체내 노폐물 배출 촉진 효과

~. 늘보리를 삶아서 샐러드/수프/스튜 첨가 등

*일일 권장 섭취량; 하루 30~50g 정도(개인의 건강 상태에 따라 적절히 섭취)

*과다 섭취 자제(복부 팽만감/가스 등 유발 가능)/알레르기(가려움/발진 등) 주의

혈당관리 해결사, '늘보리'로...

건강 챙김에 도움 되시길...~