그게 제일 큰 문제인 것 같습니다.
아직 초기니까, 앞으로 맛도 모양도 점점 더 비슷해 지는 날이 오지 않을까요? 그래도 등심 씹히는 맛이 과연 구현될까 의문이기도 합니다...

지방세포를 키워서 마블링처럼 사이사이에 끼워넣기도 하고 여러방면으로 시도한다고 하더라고요. 맛은 시간이 지나면 언젠가는 나아질 것 같긴 해요.