에스프레소의 경우는 추출 상태에서 물과 커피 고형분이 높은 압력으로 인해 균등하게 분산(Dispersion)되기 때문에 에스프레소 자체에서 희석된 맛은 느껴지기는 어려울 것 같구요. 다만 관능적 측면에서 단순히 많이 추출할 경우 Watery 해질 가능성도 있긴합니다. 하지만, 말씀대로 이같은 추출을 위해서는 로스팅이 뒷받침되어야 하죠. ^^ 노르딕 스타일과는 조금은 또 다른것 같아요. :)