안녕하세요. 저 궁금한 게 있습니다. 술찜할 때 이미 까진 바지락을 써도 무방한가요?

일전에 까놓은 바지락으로 봉골레 스파게티를 했는데 풍미가 좀 다른 것 같았습니다. 기분 탓인지...