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RE: Die wohl weltbeste Senfsoße mit Kapern, Kräutern und pochierten Eiern ...
Das passt vorwiegend bei Eiern, Benedikt oder ähnlichen Gerichten. Bei einem pochierten Ei ist der Sinn ja, dass das Eiweiß komplett fest ist und das Eigelb noch fast flüssig bleibt.