Guarda, in fatto di allergie, se non vado errata, non dovrebbero presentarsi dopo i quaranta e forse soprattutto non dopo i cinquanta (spero di non sbagliarmi, ma mai visti casi dopo una certa età). In genere si fanno vive nell'infanzia e nell'adolescenza e quando si fanno vive da adulti, solitamente dovevano essere già latenti nei decenni addietro (come la celiachia di mia cugina e la mia intolleranza al glutine non celiaca più la IBS che di per sè non è un'allergia nè intolleranza, ma causa disbiosi che scatenano sintomi allergici specie in presenza di cereali, latticini, legumi e cremine varie). Soltanto che da giovanissimi i sintomi non sono altrettanto aggressivi che da adulti (quelli di mia cugina erano alquanto invalidanti al punto da costituire uno dei due grossi motivi che le impedirono di proseguire gli studi oltre la terza media). La mia paturnia marchiata latte di mucca era invece aggressiva a più non posso sin dalla nascita😆