Menu Harian Lezat Minggu No. 55. tanggal (30-01-2025) //Menu Makan Siang

Halo stemian siang terkasih saya merasa bahagia dan mengucapkan terima kasih kepada teman saya @trielsi yang telah mengundang saya untuk mengikuti kontes Luar biasa ini. Semoga saya Anda dan kita semua dalam keadaan sehat walafiat Insya Allah. Terimakasih kami ucapkan kepada @steemit-ironchef yang telah menyelenggarakan kontes ini harap-harap semuanya lebih baik dan terus berkembang

Nah berhubung hari ini kami baru pulang dari rumah nenek. Jadi ada beberapa lauk yang kami beli salah satunya adalah kerang. Keluarga saya amat sangat mencintai kerang mereka tidak akan melewatkan kerang jika pergi ke rumah nenek. Nah karena ada sisa pepaya di rumah jadi saya berniat untuk memasak kuah lada pepaya kolaborasi dengan kerang. makanan ini akan

Ibu saya juga membeli tahu dengan cepat saya menggorengnya . Karena keluarga saya sudah sangat begitu lapar tahu habis tu gedes begitu saja dimakan menggunakan saus dan kecap. Tahu memang selalu tersedia dikulkas kami. kata ibu saya, penjual tahu sering beekeliling kekantor, rumah sakit dan sekolah untuk menjual dagangan mereka. tidak mungkin tidak pekerja tidak membelinya. selain tahunya yang padat harganya juga murah. tahu merupakan makanan tinggi protein olahan fermentasi.

Bumbu dan Bahan

Baiklah langsung saja kita mencoba meracik bumbu dan bahan untuk pembuatan kuah spesial ini.Adapun bumbu dan bahan untuk menu harian siang ini yaitu:

1. Pepaya mengkal
2. Kerang rebus
3. Asam sunti
4. Lada
5. Cabe rawit
6. Daun jeruk

Proses Memasak

Stemians yang terkasih bahannya lumayan sederhana bukan? Nah Mari saja saya akan menjelaskan cara saya memasaknya dengan sangat simpel dan mudah.

1. Bersihkan pepaya kemudian memotong dengan potongan kecil lalu cuci
2. Haluskan lada dan juga cabe rawit menggunakan batu
3. Ambilah Bumbu tadi dengan sendok lalu aduk ke dalam pepaya hingga merata
4. Nyalakan api kompor masukkan pepaya ke dalam wajan dan tuanglah air secukupnya
5. Masukkan kerang yang sudah dicuci bersih
6. Selanjutnya aduk-aduk hingga merata tambahkan garam dan daun jeruk juga asam sunti
7. Tunggu hingga matang lalu kuah lada pepaya campur kerang siap disajikan

Nah Menarik kan teman-teman yang terkasih simple mudah dan rasanya Jangan ditanya lagi tentunya sangat enak. Perpaduan antara pedas lada, cabai dan buah pepaya membuat kita ingin menambah nasi dua kali. Kerangnya juga sangat lembut dan gurih. Dijamin anda yang mencoba memasak resep ini akan ketagihan dan tentunya pasti akan menjadi makanan favorit anda. Terlihat sederhana namun terasa luar biasa.

Stemians yang terkasih Ibu saya juga membeli ikan. dikhawatirkan kerang tidak cukup. maka saya mulai menyiang ikan dan menggorengnya. masya tabarakallah enakk sekalii. Kali ini ikan yang awalnya menjadi lauk pokok malah menjadi lauk sampingan. Kami benar-benar menikmati kerang rebus ini.

---

Selamat manikmati

Begitulah hidangan sederhana kami hari ini, semoga bermanfaat dan bisa jadi ide untuk ibu-ibu memasak di dapur. Saya berusaha untuk memasak tanpa memakai racikan penyedap rasa. Saya berusaha menciptakan kaldu sendiri dengan rasa yang luar biasa dan tidak kalah dengan makanan yang menggunakan penyedap. Mari buat kaldu buatan atau alami agar kita terhindar dari bahan sintesis yang berlebihan.

---

Jagalah tubuh anda dengan baik Buatlah makanan sehat mungkin supaya kita hidup lebih baik dan lebih indah. Stemians sampai di sini dulu masakan saya dan cerita saya sampai ketemu di masakan selanjutnya bye bye.

Suapaya tidak saya saja yang mengikuti kontes luar biasa ini, saya ingin mengundang @liasteem @kafio dan @tantawi untuk mengikuti kontes ini