Steem Engagement Challenge S7-W1: Alimentación Saludable.

Lo que hagamos iniciando el año dicen los sabios que proyecta como serán nuestro días el resto del año, así que nos cae como anillo al dedo el tema propuesto por la comunidad de Steemit Iron Chef donde intercambiamos ideas sobre la importancia de llevar una alimentación saludable , y de esta manera tomar medidas para implementarla en nuestra rutina bueno y si ya lo llevamos buenísimo y si no manos a la obra amigos chefs, que hay que cuidar nuestra salud.

Mantener una alimentación saludable definirá nuestra calidad de vida, y sobretodo cuando avanzamos en edad. Alimentarnos saludablemente implica mantener un equilibrio entre cantidad y calidad de los alimentos como verduras, frutas, proteínas, lácteos entre otros para mantener un buen funcionamiento de nuestro organismo. Los excesos nunca son buenos hasta si es saludable la comida por lo que es muy importante llevar un control de las porciones en las comidas

Nuestro organismo necesita de los nutrientes que aportan los alimentos para funcionar eficientemente es su combustible para operar correctamente, sino lo reciben estos van a a trabajar en desequilibrio limitando su optimo funcionamiento trayendo como consecuencias el deterioro de nuestra salud a causa de estar mas sensibles a las enfermedades, ya que no están funcionando al 100 % nuestras defensas.

Me encanta comer saludable, disfrutar de ricas ensaladas, frutas, cereales, en la medida de mis posibilidades y el tiempo implemento una alimentación balanceada en mi menú, es prioridad para mi llevar una alimentación saludable y sobretodo porque me encanta hacer ejercicios y para obtener un buen rendimiento comer saludable es vital. Gracias a Dios en casa a mi esposo también le gusta comer saludable, mi hija aun estamos en la lucha de hacerle el habito de consumir vegetales pero allí la llevamos poco a poco con pasos bien firmes.

Entre los alimentos saludables que mas consumo en mi menú son los vegetales, verduras, carnes, frutas. Los vegetales casi nunca faltan en mis almuerzos, siempre tenemos en la nevera un preparado de pepinos encurtidos que nos encanta, y se lo adicionamos a las ensaladas, y sándwich. Me gustaría introducir mas cereales y frutos secos en mi menú diario, pero los costos de estos son algo elevados, cuando tengo la oportunidad los compro.

Mi menú del desayuno esta integrado por deliciosos y saludables jugos de frutas que combino con sabila, y alguna planta medicinal, la fruta que utilizo para los jugo es lechosa, fresa, patilla, la fruta de la temporada generalmente. Preparo también café con poca azúcar, arepa asada hecha de harina pan que combino con zanahoria rallada, fibra, avena, linaza molida, chayota rallada, rellena la arepa con de vegetales, jamón, carnes, queso. En algunas ocasiones preparo omelette que a mi hija le encanta, acompaño de pan, arepas bien delgaditas.. El desayuno es la comida que trato de preparar de forma mas completa y nutritiva ya que es la que mas necesitamos para aportar las energías para muestro optimo desenvolvimiento en el día.

Para el almuerzo generalmente preparo ensaladas con aderezo hecho con aceite de oliva, sal y pimienta, evito la mayonesa acompaño la ensalada con pollo, carnes, ya sean sudados o al horno, el arroz lo consumo muy poco. Alterno los almuerzo con sopas, pasta con vegetales, papas horneadas, pescado sudado. Evito las frituras. Los vegetales forman parte muy importante en mis almuerzos son los integrantes principales de mi menú.

Me encanta el dulce lo cual no es muy saludable, aunque hay muchos dulces que hoy en día se elaboran con azúcar light, libre de gluten. Yo trato en la medida de introducir meriendas mas saludables en mi menú como frutas, cereales, gelatinas, galletas de soda. Acompaño con café con poca azúcar, te caliente.

Mis cenas son muy ligeras y rutinarias, ya que alterno frecuentemente pan árabe relleno con vegetales, y sandwich de pan integral de avena y pasas. estos dos ingredienyte extra que tiene el pan integral lo hacen aun mas saludable, el cual me encanta muchísimo porque tienen una textura muy suave a pesar de ser integral, este pan lo relleno de vegetales pepinos a la vinagreta que me encanta, lechuga, tomate, jamón, queso.

La combinación entre una alimentación saludable y una rutina de ejercicio frecuente es la combinación perfecta para mantenernos en buen estado de salud tanto físico como mental, reduciéndonos las probabilidades de padecer enfermedades como anemia, cáncer, hipertension entre otras. Así que amigo si aun no introduces en tu estilo de vida una alimentación hazlo tanto por ti como por tu familia, ya que de la alimentación juega un papel protagonico en una vida saludable.