Wenn man eine Fleischalternative möchte, scheint das eine wirkliche Alternative zu sein. Allerdings wäre das nichts für mich. Wenn ich einmal fleischlos essen möchte, dann greife ich auf Hülsenfrüchte als Proteinspender zu. Von daher ist mir persönlich schleierhaft, warum ich dann auf Produkte zurückgreifen muss, die in irgendeiner Weise raffiniert wurden. Das Erbsenprotein muss schließlich aus der Erbse extrahiert werden.