Food challenge contest week #45|| For kids and parents| Teach The Kids/Kids Food Challenge| share Your Food Diary With Us
آلو کے پراٹھے اور دھنیا پودینے کی چٹنی
اج میرا بہت زیادہ دل کر رہا تھا آلو والے پراٹھے کھانے کے لیے تو میں نے مما سے فرمائش کی کے مجھے آلو والے پراٹھے بنا دیں۔میں خود سمپل روٹی تو بنا لیتی ہوں مگر پراٹھے بنانے مجھے نہیں آتے وہ مما بناتی ہیں۔تو آج بھی مما بنانے والی تھیں۔ہاں لیکن چٹنی میں نے خود بنائی تھی۔
ریسیپی بنانے کے لیے جن جن اجزا کی ضرورت ہوتی ہے
پیاز
نمک
لال مرچ
ثابت دھنیا
ہرا دھنیا ہری مرچ
پودینہ
آٹا
پراٹھے بنانے کے لیے سب سے پہلے ہم نے آلو کاٹ کر گلانے کے لیے رکھ دیے
جب آلو گل گے تو انھیں ٹھنڈا کرنے کے لیے رکھ دیا جب آلو ٹھنڈے ہو گے تو ان کے چھلکے اتار لیے اور انھیں ایک الگ برتن میں رکھ دیا اور میشر کی مدد سے آلو میش کر لیے۔اور پھر آلوں میں مصالحے ڈالنے کی باری آئی۔سب سے پہلے ہم نے نمک لال مرچ ثابت دھنیا اور انار دانہ ڈالا اور پھر پیاز کو باریک سا چوپ کر لیا اور ہری مرچ اور ہرا دھنیا کو باریک باریک کاٹ لیا اور یہ سب بھی ڈال دیے اور پھر سب چیزوں کو مکس کر لیا اچھے سے۔
اس کے بعد سمپل گوندے ہوۓ آٹے سے چھوٹے چھوٹے پیڑے بنا لیے ۔پھر ایک پیڑے کو بیلنے سے بیل لیا اور پھر اس روٹی کے اوپر اچھے سے سٹفنگ پھیلا دی اور اس کے اوپر گھی لگا دیا
اور پھر دوسری روٹی کو اچھے سے بیل لیا اور جس روٹی کے اوپر سٹفنگ والی روٹی کے اوپررکھ دی اور اچھے سے کور کر لیا اور سائڈوں سے بند کر لیا تاکہ سٹفنگ باہر نہ نکلے اس کے بعد اس کو اٹھا کر توے پر ڈال دیا اور جب ایک سائیڈ پک گی تو اس کے اوپر گھی لگا کر اسے دونوں سائیڈوں سے تل لیا
لیں جی ہمارا گرما گرم آلو والا پراٹھا تیار ہے اب باری آئی چٹنی بنانے کی
Thank you for inviting me to this contest. I will attend soon. Your recipe is interesting. Thanks for sharing.
thank you so much dear
MOD's Observations/suggestions
Thank you for sharing this beautiful recipe with us. Potato paratha and the source looks to inviting and they are made with healthy spices. Therefore, it is very healthy for everyone to enjoy. It is worth emulating
مجھے بہت خوشی ہوئی آپ کو میری ریسیپی پسند آئی۔جی بلکل ہلدی فوڈ ہے۔آپ کا بہت شکریہ
Your dish looks yummy. Would love to try it out. Thanks for the invite.
جی بلکل بہت مزےدار بنے تھے ۔آپ کا بھی بہت بہت شکریہ