দেশী কই মাছে বেশ শক্ত কাঁটা থাকে বিধায়, এভাবে ভাঁজলে কাঁটাগুলো মুচমুচে হয়ে যায়। তখন খেতে আর ভয় লাগে না। আর এভাবে যে কোন মাছে ভাঁজি করে খেতে দারুন লাগে। আমার খুব পছন্দ এভাবে ভাজি করা মাছ।মজাদার রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
দেশী কই মাছে বেশ শক্ত কাঁটা থাকে বিধায়, এভাবে ভাঁজলে কাঁটাগুলো মুচমুচে হয়ে যায়। তখন খেতে আর ভয় লাগে না। আর এভাবে যে কোন মাছে ভাঁজি করে খেতে দারুন লাগে। আমার খুব পছন্দ এভাবে ভাজি করা মাছ।মজাদার রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ঠিক বলেছেন এভাবে ভাজি করলে কাঁটা গুলো শক্ত হয়ে যায় তখন খেতে খুবই মুচমুচে হয়। আর ভুনা করলে মুখে কাটা লাগে।