যখন ছোট ছিলাম তখন আমার মা আমাদের দিয়ে এই চুসি গুলো করাতেন। মানে আমরা তো পুলি পিঠে বানাতে পারতাম না কিন্তু পিঠে বানানোর বিরাট ইচ্ছে। সে বায়না ধরতাম। তখন মা কি করতেন এইভাবে চালের গুড়ি দিয়ে ডো বানিয়ে আমাদের ধরিয়ে দিতেন। সারাদিন বসে বসে চুসি বানাতাম। হে হে হে।

তবে তুমি এখানে ময়দার চুসি পিঠের পায়েস বানিয়েছ। ময়দার কাঁচা লুচির পায়েস আমার ঠাকুমা বানিয়ে দিতেন আমাদের জন্য। তাই মনে হচ্ছে এই চুসি পিঠেও খেতে বেশ ভালই হবে। এখন দেখে নিলাম খাব না। তিন চার মাস পরে বানিয়ে খাবো।