আমি বেশ কয়েকবার কাচ্চি তৈরি করেছি। সেটা তিন ধরনের মাংস দিয়েই করা হয়েছে। অনেক মজা লাগে খেতে। আর একদম নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে হয়ে যায়। তবে সমস্যা হলো সবকিছু জোগাড় করতে অনেক সময় লেগে যায়।