You are viewing a single comment's thread from:
RE: মজাদার দেশী মুরগির মাংস রন্ধন প্রনালী।
এইতো চলে এসেছে আমার অত্যন্ত প্রিয় একটি পদ, দেশী মুরগির মাংস যেটা আমি আমার শ্বশুর বাড়িতে গেলে প্রায়শই খেয়ে থাকি। কোলকাতাতেও দেশী মুরগি প্রায় পাওয়াই যায় না। অনেক দোকানদার আবার রঙীন ব্রয়লার মুরগিকে দেশী মুরগি বলে বিক্রি করে থাকেন। আমারও দেশী মুরগি একটু বেশি ঝোল হলে ভালো লাগে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ রেসিপিটা শেয়ার করার জন্য। ভালো থাকবেন।
আমাদের এখানে লাল পাখনার টার্কি মুরগি গুলোকে দেশী মুরগি বলে বিক্রি করে। আমার আব্বু একবার দেশী মুরগি ভেবে টার্কি মুরগি এনেছিল।
তাই এরপর থেকে আর কেন হয় না।
গ্রামের অরিজিনাল দেশী মরগির মাংসের স্বাদের তুলনা হয় না।