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RE: Pizza Perfetta - Poolish Vorteig
Danke Dir - das muß ich 'mal checken... Könnte erklären, warum Rezepte eben nicht immer gleich gelingen.
Danke Dir - das muß ich 'mal checken... Könnte erklären, warum Rezepte eben nicht immer gleich gelingen.
Ja, mir ging das auch schon so, dass ich mich fragte, wo denn das Problem liegt, beispielsweise beim Brot backen und wieso der Teig einfach nicht so aufgeht, wie ich es erwarten würde.