토마토비프스튜

겨울에 어울리는 건강식 소개합니다.
혼자 있는 남편이 전자렌지에 데워먹기만 하면 되는 것이라서 한 번 만들어 보았습니다.

몸에 좋은 재료가 많이 들어가고 만들기도 쉽고 오래 보관도 가능해서 여러모로 좋네요. 맛도 아주 훌륭합니다.

검색해보시면 아주 다양한 여러가지 방법이 나오는데 제가 한 방법은

1. 버터 넣고 쇠고기 볶기,소금 후추 간하고 다진 마늘 넣기
2. 양파 넣고 볶기
3. 감자, 당근 넣고 볶기
4. 토마토홀 넣고 뭉근하게 끓이기
5. 치킨스톡 하나 넣어주기 (너무 시면 설탕으로 간 맞추기)

전 설탕은 안넣었는데 맛이 아주 그냥 끝내주네요.

다이어트에도 좋을듯하고 건강 챙기기에 아주 좋은 음식같습니다.
한 번 해서 드셔보세요,. 빵 구워서 같이 드셔도 좋구요.

쇠고기 대신 닭고기 돼지고기 다 가능합니다.
버섯,단호박,양배추,가지,파프리카 등 각종 야채 넣으셔도 됩니다.
토마토홀 대신 토마토를 데쳐서 껍질 벗기고 넣으셔도 되고 토마토퓨레, 스파게티 소스 다 가능합니다.
이왕이면 토마토를 껍질 벗기고 사용하시면 제일 좋긴 하겠네요.

(사진은 없습니다^^)