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RE: App-Empfehlung #1: Too Good To Go
Ein echt coole Idee, eine App dafür zu nutzen. Ich wohnte mehrere Jahre in München, dort lernte ich zufällig Rainer Langhans, seine Frauen und seine Freunde kennen. Die sind alle sehr öko, manchmal sind wir Abends in den Hinterhof von Basic und stöberten im Müllcontainer nach Essbarem.
Oft wurden wir fündig, z.B. Lachs für 8.99 € gerade abgelaufen. Habe es noch 3 Tage nach dem Ablaufdatum gegessen, überhaupt kein Problem.
Ich bin auch wirklich angetan von der App. Containern kam für mich aus verschiedenen Gründen nie in Frage. Hier wird möglichst genau die Menge veräußert, die weggeschmissen werden würde und die Klamotten bleiben sauber. ;) Außerdem hat der Ladenbesitzer selbst auch noch einen Nutzen.
Achso, wegen des MHD:
Das erzwingt ja der Gesetzgeber als Garantiedatum. Gerade bei Speisen, die für eine lange Haltbarkeit aufbereitet wurden, wie zB Räucherlachs, überleben ihr Haltbarkeisdatum um Längen. Einige Dinge, zum Beispiel Salami, halten sich unter den richtigen Lagerbedingungen Jahre. (Edit: eher ein Jahr)
Das MHD ist aber natürlich weiterhin ein (verschwenderischer) Motor für die Nahrungsmittelindustrie.