super interessante Ergänzung und gute Frage bezüglich des Mechanismus. Süßung herzhafter Speisen ist eine Sünde, hat man aber leider überall.

Also sehr alte co-evolutive Veränderungen gehen ja weit vor den Menschen. Unser niedriger pH-Wert den man sonst nur im Aas-Fresser Spektrum sieht, wäre so ein Beispiel. Der Fettsäuren-Polimorphismus der Inuits (deutlich jünger), der ihnen diese Ernährung ermöglicht ist auch genetische Selektion. Konservierte Eigenschafften wie Alkoholtoleranz müssen m.W.n. auch auf ein weit Vormenschliches Stadium zurück gehen. Der Verzehr gegorener Früchte ist etwas, dass es bei vielen Regenwaldspezies gibt (Affen, Elephanten, Paarhufer). Hat natürlich alles seine Grenzen.

Innenleben :D Aufjedenfall überlebt er Monate ohne Nahrung :O Muss mir auch wieder einen Zulegen. Einen Wasserkefir dazu und man hat Abwechslung. Du bist doch auch Aquarist, hier hats einer übertrieben: