TRADICIONAL CALDO DE RATA
hola amigos hoy les quiero compartir de una comida que puedes consumir en el campo
el tradicional caldo de rata de campo, que para conseguir este animalito tiene que ser en partes que
no esten cercas de la ciudad, por la contaminacion, las herramientas para sacarlas de su
madrigera son un talache o asadon, huleras, un palo o garrocha para seguir el hoyo y
escarbar hasta que aparesca para despues atraparla.
https://www.google.com.mx/url?
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para atrapar este manjar es comun realizarlo en equipo con varias personas y conseguir un buen
numero ya que son pequeñas, y ya teniendolas pues agregar las verduras, que tu selecciones, cocer
y a disfrutar esta comida.
esta comida cuenta la historia es tradicion de generaciones pasadas en los que se decia que si
tu estabas muy devil , consumieras caldo de rata para que agarraras mas fuerza y energia.
saludos amigos ahi les dejo este tradicional platillo de coahuila, zacatecas y san luis potosi.
Caldo de Rata, pero es rata u otro animal?.
Veamolo desde el lado bueno, en este lugar estos animales no le tienen miedo, las mujeres desean ver una rrata así que no gritaran, no participare de este apetitoso plato.
Quien se le apunta?
Seria como comer conejos jajajajajaj
Aquí en Valencia España en la zona pantanosa de l´Albufera se hacían las paellas con ratas y anguilas. Se alimentaban los animalitos básicamente del arroz que se cultiva en la zona, hoy en día no está muy bien visto comerse las ratas. No así las anguilas con las que se guisa el riquísimo "all i pebre".
https://elpais.com/sociedad/2012/09/28/actualidad/1348854127_674979.html
Si dicen que esta muy sabrosa tengo familia que la consume pero como lo comentas estos animales son de campo se alimentan de maiz y cultivo son enormes y carnosas parecen tamaño gato... La verdad a mi me parece asqueroso pero ya con hambre si me las como de preferencia adobada. Jeje
Ante el hambre asta siiii jajajajajaj
MALTRATO ANIMAL :(
Que? Uyy no nunca lo comeria
Yo soy Colombiana y no tenemos esa tradición de comer rata, igual cada cultura es distinta @fredysss
DTodas las veces que he estado en el norte del país, jamás, nadie; me ha hablado de ese plato. Y nos admiramos de los chinos! Wacala!... Apenas me estoy deshaciendo del consumo de carnes rojas. Menos comería ese roedor... XP
sabe rico, siempre y cuando sean de campo, el conejo de campo tambien es rico, pruebenlo amigos.
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