요리에도 창의력이 필요하다

버섯마늘순대떡볶음입니다. 집에서 간편하에 한끼 식사를 해결할 수 있는 메뉴를 개발하면서 이번에는 버섯마늘순대떡볶음을 만들었습니다.

먼저, 버섯과 마늘 그리고 순대를 볶습니다. 어느 정도 충분히 익힙니다. 이것에 야채와 세우젓 그리고 청양고추를 추가합니다.

그 다음에 떡국떡을 넣습니다. 위에 있는 재료와 적당한 불의 세기로 함께 볶습니다. 떡이 적당하게 익을 때까지 볶아 줍니다. 이때 떡이 너무 익으면 물렁해져 식감이 떨어집니다.

마지막으로 계란 후라이를 더하고 메밀차와 함께 먹으면 한끼 식사로 충분합니다. 영양과 맛이 어우러진 한끼 식사가 완성되었습니다.
요리사가 직업이었다면 어땠을 까 하는 생각도 하게 됩니다.