今日食谱 🍢

in #zzan11 months ago

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材料:

  • 1 磅 黑豆
  • 2 杯 番茄酱
  • 1 茶匙 盐
  • 1 茶匙 糖
  • 1 茶匙 胡椒粉
  • 1 茶匙 甜椒粉
  • 1/2 茶匙 孜然粉
  • 1/2 茶匙 八角
  • 1/4 茶匙 甜辣椒粉
  • 1/4 茶匙 全辣椒粉
  • 1 杯 洋葱,切碎
  • 1 杯 胡萝卜,切碎
  • 1 杯 辣椒,切碎
  • 2 杯 番茄,切碎
  • 1 罐 (14.5 盎司) 罐头玉米
  • 1 罐 (14.5 盎司) 罐头豆腐
  • 1/4 杯 橄榄油

做法:

  1. 在大锅中加入黑豆,加入充足的水,煮沸,然后转小火煮30分钟,直到豆子变软。

  2. 把煮好的豆子沥干水分,放入一个大碗中,加入番茄酱、盐、糖、胡椒粉、甜椒粉、孜然粉、八角、甜辣椒粉和全辣椒粉,搅拌均匀。

  3. 在另一个大锅中,加入橄榄油,把洋葱、胡萝卜、辣椒和番茄炒香,然后加入豆腐和玉米,炒2分钟。

  4. 把豆子混合物倒入锅中,搅拌均匀,煮10分钟,直到Chili变稠。

  5. 将Chili装入碗中,即可享用。


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