今日食谱 🍢
材料:
- 1 磅 黑豆
- 2 杯 番茄酱
- 1 茶匙 盐
- 1 茶匙 糖
- 1 茶匙 胡椒粉
- 1 茶匙 甜椒粉
- 1/2 茶匙 孜然粉
- 1/2 茶匙 八角
- 1/4 茶匙 甜辣椒粉
- 1/4 茶匙 全辣椒粉
- 1 杯 洋葱,切碎
- 1 杯 胡萝卜,切碎
- 1 杯 辣椒,切碎
- 2 杯 番茄,切碎
- 1 罐 (14.5 盎司) 罐头玉米
- 1 罐 (14.5 盎司) 罐头豆腐
- 1/4 杯 橄榄油
做法:
在大锅中加入黑豆,加入充足的水,煮沸,然后转小火煮30分钟,直到豆子变软。
把煮好的豆子沥干水分,放入一个大碗中,加入番茄酱、盐、糖、胡椒粉、甜椒粉、孜然粉、八角、甜辣椒粉和全辣椒粉,搅拌均匀。
在另一个大锅中,加入橄榄油,把洋葱、胡萝卜、辣椒和番茄炒香,然后加入豆腐和玉米,炒2分钟。
把豆子混合物倒入锅中,搅拌均匀,煮10分钟,直到Chili变稠。
将Chili装入碗中,即可享用。
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