Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Bahan-bahan
1 ekor ayam, potong²
700 ml air
3 lembar Daun salam
200 gram lengkuas muda parut
1 btg serai geprek
Bumbu halus:
8 buah bawang merah
4 buah bawang putih
5 butir kemiri sangrai
1 sdt teh ketumbar sangrai
1