Am besten du findest jemand der Steem haben möchte und ein steemit account hat , du überweist Steem, er gibt dir Geld.
Ich habe kein Wallet, sondern erst ein Konto bei bitstamp.net (das ist eine Börse) eröffnet, Euro dort hin überwiesen, Bitcoin gekauft, Konto bei bittrex.com (Börse) eröffnet, dort Bitcoin hin geschickt, in Steem getauscht, an mein steemit account geschickt. Ein Wallet ist ja erst mal nur eine private Aufbewahrungsmöglichkeit für Cryptos, außerhalb der Börsen, inwieweit damit der direkte Umtausch in Euro möglich ist, weiß ich nicht, kommt wohl auch auf die Wallet und welche Cryptos sie unterstützt an. Erst mal müsstest du ja auch deine Steempower downpowern, was insgesamt 13 Wochen dauern würde, dann erst kannst du deine gesamten Steem überweisen/umtauschen.
Frag doch mal Sergio von goodbyematrix, ich denke, er hat schon mal Steem in Euro zurück getauscht.