" বর্ষার দিনে চিকেন পকোড়া খাওয়ার অনুভূতি"

"বর্ষার দিনে চিকেন পকোড়া খাওয়ার অনুভূতি" বর্ষা আসলে সবার মনে একটি আলাদা আনন্দ এসে যায়। পৃথিবী আপন নিজের রূপে পরিণত হয়, সবকিছু সবুজ হয়ে যায়, ওষুধের সুগন্ধ সরে আসে। তবে, বর্ষার দিনে এসে কিছু বিশেষ আনন্দ জাগিয়ে তোলে - সেটি হলো চিকেন পকোড়ার স্বাদ। চিকেন পকোড়া, বাঙালির জনপ্রিয় মজার খাবার এবং এটি খেলে অনেকের মন হাঁটতে থাকে। বর্ষা আসলে, খাঁটি পানির গরম জাল আমাদের আকর্ষণে আনে, এবং এই অদ্ভুত চিকেন পকোড়া তৈরি করার ইচ্ছা জাগিয়ে দেয়। খুব সহজে ঘরের মাধ্যমে প্রস্তুত করা যেতে এটি অধিক আকর্ষণীয় হয়ে উঠে। চিকেন পকোড়া তৈরির জন্য আপনাকে মুরগির মাংস, গ্রামের ছানার ডাল, এবং বিভিন্ন পাউডারের মিশ্রণ তৈরি করতে হয়, এবং এগুলি বান্ধব করে মাখা তৈরি করতে হয়। তারপর তা গরম তেলে গোল্ডেন করা যায়, এবং এটি বরফ যেতে দিয়ে হাঁটানো হয়, এবং এটি গোল্ডেন করা হয়। চিকেন পকোড়া খাওয়ার সময় এটি বেশ সহজে বাদ দিয়ে যেতে থাকে, তাই এটি বর্ষার দিনের অনুভূতি দিয়ে থাকে। তাদের খারাপ অম্ল-মিষ্টি সম্বন্ধে বাঙালি একজনকে বলা দরকার নেই, যারা বর্ষা সময়ে পোকামাকড় এবং প্রাকৃতিক গন্ধ সুখবর্গ পেতে চায়। এই বর্ষা, চিকেন পকোড়া আমাদের পেটে একটি অদ্ভুত সুস্বাদ ও আনন্দ জাগিয়ে দিয়েছে, যা সব বর্ণনার পর ওষুধের নোবারে বদলে দেয়। এটি না শুধু একটি খাবার, বরং একটি সংস্কৃতির অংশ, একটি অদ্ভুত বাঙালি অধীনস্থ অভিজ্ঞতা, যা বর্ষার দিনে একটি বিশেষ পর্যাপ্তি তৈরি করে।