"SEGO GUDANG" makanan pedesaan khas Klaten

Salah satu makanan yang menjadi warisan kuliner nusantara adalah Sego Gudang, mungkin tidak setenar nasi liwet atau gudeg. Sego Gudang adalah makanan penduduk pedesaan di beberapa wilayah di kabupaten Klaten Jawa Tengah.


Sego Gudang diracik dari aneka sayuran yang diiris halus, beri bumbu parutan kelapa dan ditaburi kedelai goreng yang ditumbuk kasar. Berbeda drngan uraban dan terancam yang pedas parutan kelapa untuk sego gudang di dominasi rasa bawang putih dan kencur.

![20180411_073909.png]
()
Masyarakat pedesaan di Klaten biasanya menikmatinya dengan kerupuk karak yang terbuat dari beras.