咸猪手

此咸猪手非彼‘’咸猪手‘’。对一个小哥哥说咸猪手，也许弄得他哭笑不得，你看别误会了，是这个咸猪手

咸猪手之所以称之为咸猪手，而不称之为咸猪脚是有原因——猪有四只蹄，两只前蹄，两只后蹄，人们买的时候往往都会要前蹄。前蹄肉多，骨头少，后蹄则反之。

我家就买了两个前蹄 卖肉的说前面两个也叫猪的手，所以叫猪手，腌过之后就叫（咸猪手）。我家不喜欢新鲜的，喜欢腌制过后太阳晒甘 泡上两把黄豆放在里面炖，那个味儿叫可香呢！

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