আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি, সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক অনেক ভালো রয়েছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় অনেক ভালো রয়েছি। 'আমার বাংলা ব্লগ'এর সকল ভাইবোন বন্ধুদেরকে আমার পক্ষ থেকে সালাম এবং অভিনন্দন জানিয়ে শুরু করতে যাচ্ছি আজকের নতুন একটি পোস্ট। আজকে আমি আপনাদের মাঝে উপস্থিত হয়েছি সরিষা ফুলের ভিডিও শেয়ার করার জন্য। শীতের সময়ের ফসলের মাঠের সবচেয়ে জনপ্রিয় ফুল সরিষাফুল। আশা করবো আমার মোবাইল ফোনে ধারণ করা এই ভিডিওটা আপনাদের কাছে অনেক ভালো লাগবে।

শীতের সময় আসলে ফসলের মাঠগুলো বিভিন্ন ফসলে পরিপূর্ণ হয়ে ওঠে। এই সময়ের ফসলের মাঠে বিভিন্ন রকমের শাকসবজি ও সফল দেখতে পাওয়া যায়। যেই ফসলের মাঠে বিভিন্ন রকমের ফসল থাকে, সেই ফসলের মাঠ দেখতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। তবে ফসলের মাঠের পূর্ণতা এনে দেয় সরিষা ফুল। সরিষা গাছ কবে কখন বেড়ে উঠছে সেদিকে কারো লক্ষ্য থাকে না। যদি সবুজের মাঝে হলুদের ফুল গুলো মাঠকে রাঙিয়ে তুলে তখন মন ছুটে যায় সুন্দর কিছু ফটো ধারণ করতে। ঠিক তেমনি সরিষা ফুল আমিও অনেক অনেক পছন্দ করে থাকি। গত বছর পুকুর পাড়ে বেশ কিছু জায়গাতে সরিষার ভবন করে ফুল ফুটিয়ে ছিলাম। কিন্তু এবার শেষ সৌভাগ্য হয়নি। এজন্য সরিষা ফুলের সৌন্দর্য উপভোগ করতে ছুটে চলতে হয়েছে ফসলের মাঠের দিকে। বাড়ি থেকে প্রায় দুই কিলো দূরে পাশের গ্রামের ফসলের মাঠ। সে ফসলের মাঠে উপস্থিত হয়েছিলাম সরিষা ফুলের সৌন্দর্য উপভোগ করতে।

ফুলের মাঠে উপস্থিত হয়ে দেখতে পারলাম বেশ সুন্দরভাবে সরিষা ফুল ফুটে রয়েছে। সরিষা ফুলের এই চমৎকার দৃশ্য গুলো আমাকে মুগ্ধ করে। একদিকে প্রাকৃতিক পরিবেশের সৌন্দর্য। নিরিবিরি পরিবেশ। জন কোলাহল মুক্ত। শস্য শ্যামল সবুজের বুকে যেন হলুদ ফুলের আগমন। এই ফুলকে কেন্দ্র করে কত রকমের কীট পতঙ্গের আবির্ভাব লক্ষ্য করলাম। তবে সবচেয়ে আকর্ষণীয় ছিল মৌমাছির যাক। আমরা জানি সরিষা ফুলের মধু অনেক বড় উপকারী উপাদান। ঠান্ডার সময় আমরা সরিষা ফুলের মধু খেতে পছন্দ করি। এতে নিজেদের সুস্থ রাখা যায়। দেশের বেশিরভাগ মধু সংরক্ষণ হয় সরিষার সময়। এই সময় মধু সংরক্ষণের জন্য অনেক মানুষ নিজেকে প্রস্তুত রাখে এবং মধু চাষের খামার গড়ে তোলে বিভিন্ন জায়গায়। খাঁটি সরিষা ফুলের মধু আমিও অনেক অনেক পছন্দ করে থাকি। তাই সুযোগ পেলে সরিষা ফুলের মত সংরক্ষণ করে নিজে খায় এবং পরিবারকে খাওয়ায়। প্রকৃতপক্ষে ভেজালমুক্ত মধুগুলো সব সময়ই আমাদের জন্য অনেক বেশি উপকারের। যাই হোক আমি অনেক পছন্দ করি ফসলের মাঠে কিছুটা সময় কাটাতে। যখন এই ভিডিও ধারণ করেছিলাম তখন বেশ সূর্যের আলো ছিল। বিকেল মুহূর্তে সরিষা ফুলগুলো হালকা বাতাসে দোল খাচ্ছিল। আর তখনই আমি সরিষার ক্ষেতের পাশে হাঁটাহাঁটি করছিলাম আর সৌন্দর্য উপভোগ করছিলাম।

সরিষা ফুল ফুটলে সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে সরিষা ক্ষেতের পাশ দিয়া হাটাহাটি করতে। কারণ সুন্দর এই ফসলের মাঠগুলো যেন মনকে রাঙিয়ে তোলে। নিজেকে চাঙ্গা করে তোলে। আমি অনুভব করেছিলাম সবুজ ফসলের মাঠ। সরিষা ফুল যেন সবুজ ফসলের মাঠ কে রাঙিয়ে তুলেছে মধ্যমণি হয়ে। শীতের সময় ফসলের মাঠগুলো এমনিতে সবুজে সবুজে পরিপূর্ণতা লাভ করে। সেখানে যেন কোন একটু জিনিসে কমতি থাকে যদি সরিষা ফুল না থাকে। এই সময়ের ভুট্টা গাছ গম তামাক থেকে শুরু করে বিভিন্ন রকমের ফসল দেখতে পাওয়া যায়। সেই ফসলের মাঠে যদি এভাবে সরিষা ফুল ফুটে থাকে তাহলে অপরূপ চিত্র অনুভব করা যায়। তাই আমি মনে করি ব্যস্ততার মুহূর্তে একটু সুযোগ বুঝে এমন ফসলের মাঠে আমাদের সকলের উপস্থিত হওয়া প্রয়োজন রয়েছে। এতে কিছুটা সময় ব্যয় হলেও মনে এতটা প্রশান্তি মেলে যা টাকা-পয়সা খরচ করে মেলানো যায় না। এখানে কোন প্রকার কৃত্রিমতা নেই। রয়েছে শুধু মহান সৃষ্টিকর্তার সৃষ্টির অপরূপ সৌন্দর্য। বাসা থেকে দূরের এই ফসলের মাঠটা আমার মনে এনে দিয়েছিল অনেক অনেক প্রশান্তি। এখনো চেষ্টায় রয়েছি সুযোগ পেলেই নিকটস্থ গ্রামের ফসলের মাঠে আবারও কিছুটা সময় কাটাবো।