MI PRIMERA RECETA, UNAS DE MIS OBRAS MAESTRAS
Hola buenas noches comunidad de steemit. Les Mostrare paso a paso lo que elabore el sabado 20/01/2018. Esta es una de mis obras maestras.
POLLO EN SALSA NEGRA CON ARROZ Y PURÉ DE PAPA. PLATO CRIOLLO Y MUY DELICIOSO
Se necesita:
Los componentes principales son: el pollo con todo sus respectivos aliños para el buen sabor, las papas y el arroz.
Paso1: La preparación del pollo.
Picamos el pollo
En presas pequeñas.
Luego.
Picamos los aliños, el complemento para elaborar el pollo. Aji, cebolla y tomate.
Listo Para ajustarlos ya con el pollo.
Luego
Colocamos a sofreir, una pisca de aceite con un poco de azucar.
Lo dejamos un tiempo aproximado de 10 minutos, para que se sofria bien. Y listo.
Le agregamos el pollo aliñado.
Para el gusto necesitamos: sal, adobo, salsa de soja e inglesa
Lo dejamos un tiempo aproximado 1 hora.
Y listo tenemos el pollo
Paso 2 La preparación del arroz.
Colocamos 1/5 litro de agua, y agregamos 1/5 kilo de arroz
Lo dejamos cocinar unos 30 minutos y listo tenemos el arroz.
**Paso 3:** La preparación del puré de papa.
Tenemos las papas
Le quitamos la capa superior (la concha)
Las picamos en rolajas
Lo dejo 30 minutos a hervir
Luego
Las trituramos lentamente con un tenedor y un poco de mantequilla.
Y listo tenemos el puré de papa.
Listo, tenemos nuestro humilde plato de pollo en salsa negra con arroz y puré de papa.
Fotografía tomadas con un evolution 3, todas de mi autoria
Espero que les gusten mi receta, seguire publicando mas recetas
Justo lo que necesitaba, una receta para mañana. ñomi ñomi
excelente tu receta @lisbethj. Se ve deliciosa, gracias por compartirla.
Te recomiendo que utilices las etiquetas; food para que te aparezca en la sesión de cocina.
Gracias! Gracias por tu recomendación. Saludos
@orinoco
Muchas gracias pos su apoyo. Estare compartiendo variadas recetas criollas y deliciosas. Si jeje, es muy facil. Mucha gracias por su recomendación, aplicare ese etiqueta. Saludos!