Ulog #9 - Haciendo Hallacas con mi familia
Hola amigos de Steemit hoy les mostrare como fue nuestro día armando las famosas hallacas que es una comida típica venezolana, prácticamente es una tradición familiar, cada quien a su gusto y manera claro!
Esta comida generalmente se prepara en épocas navideñas reuniendo a toda la familia, escuchando músicas gaiteras (que no pueden faltar) porque como ven es un trabajo enorme pero que al final vale la pena, ya que es una de las mejores cosas que podrán saborear... saboreas esa tradición, ese amor que hay en familia, esas buenas vibras.
Esta consiste en una masa de harina de maíz pigmentada con onoto, rellena con guiso de carne de res, cerdo y gallina o pollo (aunque hay versiones que llevan pescado) también lleva papas, huevo sancochado, aceitunas, pasitas, alcaparras, pimentón y cebollas.
Envueltas de forma rectangular en hojas de plátano y finalmente es cerrada con hilo pabilo.
Besos y abrazos
Fotos de mi autoría
Capturada con Blackberry 9320
Muchas gracias equipo de @don.quijote
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