Що ми знаємо про цибулю та часник? Частина 7. [💰↻100% from 0.001, SP 15]

Забавно, але часнику знадобилося ще 20 років, щоб завоювати британські столи і одна дама-кулінар особливо ратувала за зміни. Елізабет Девід була великим інноватором. Вона привнесла в будинки британців магію французької провінційної кухні і часник став користуватися попитом.

До 70-х років люди готували з часником все більше, і не тільки тому, що бачили в цьому знак кулінарного вишуканості, а просто тому, що полюбили його смак.

Сьогодні часник став звичним для всіх продуктом. Тепер молодий весняний часник в ресторанах обсмажують і подають на тості. Часник стає все більше і більше популярний. Навіть якщо деякі не наважуються їсти його з хлібом, то все одно вже складно уявити, щоб на кухні не було часнику і цибулі.