Yediklerimizin Nereden Geldiğini Bilmek Hakkımız!
Bugün marketten aldığımız bir ürünün nasıl üretildiğini, hatta satın aldığımız bir domatesin bile nasıl yetiştiğini biliyor muyuz? Dahası öğrenmek isteyip araştırsak bu bilgileri bulabilir miyiz? Çoğu kez hayır 😞
Food Inc. isimli belgesel, tam olarak bu konuya dikkat çekiyor. 2008 yılında yayınlanmasına rağmen anlattığı konular maalesef hala gerçekliğini koruyor.
Gıda sektörünün endüstrileşmesi; hayvanları, bu sektörde çalışan işçileri ve nihayet tüketiciyi en acı şekilde etkiledi. Hayvanlar, genetiği bozularak, işkence edilerek ve uygun olmayan koşullarda barındırılarak dev üretim bantlarından geçiyor, bu üretim bantlarında çalışan işçiler, ağır çalışma koşulları sebebiyle sağlığından oluyor. Tüketiciler ise yedikleri içtikleri hakkında neredeyse hiçbir şey bilmiyor. Bu bilgiler tüketiciden kasıtlı olarak saklanıyor. Halbuki, yediklerimizin kim tarafından, nerede ve nasıl üretildiğini, vücudumuza ne gibi etkileri olduğunu bilmek en doğal hakkımız.
“Gıda sanayi gerçeği bilmenizi istemiyor ve neyi yediğinizi de. Çünkü eğer bilirseniz, artık yemek istemeyebilirsiniz.”
Food Inc. (2008)
İçinde bulunduğumuz durum, düşündüğümüzden daha vahim olsa da, hiç umut yok diyemeyiz. Belgeselin sonlarına doğru bizi bu kasvetli durumdan kurtarabilecek yollar da sunuluyor. Ancak bu yöntemleri tek başına uygulamak pek de etkili değil, işte tam da bu yüzden herkesin izlemesini tavsiye ediyorum. 😊