Juglans

_Kaynak

Ceviz, içeriğindeki yüksek Omega 3 nedeniyle özellikle beyin başta olmak üzere kalp ve diğer organlarımız için oldukça faydalı bir besindir. Biliyorsunuz bu omega 3'ü bir de Balık ve Semizotundan karşılayabiliyorsunuz. Bu sebeple ceviz çok değerli bir ağaçtır. Kerestesi de bir o kadar değerli, sağlam ve kullanışlıdır.

İyi bakılırsa çok hızlı büyüyen ceviz, büyüdüğünde her yeri kaplayan devasa ve ihtişamlı bir ağaç olur. Genellikle cevizin altında durulmaması ya da altına başka bitkiler konulmaması salık verilir. Bunun bir nedeni var o da ceviz yapraklarının solunum esnasında juglonolarak ve Sülfür gazı açığa çıkarıyor olmasıdır. Biliyorsunuz yoğun bir sülfür sağlık için çok tehlikeli olabilir. Ama altında oturulmaması gerektiğine ilişkin bilimsel bir beyanata da rastlamadığımı söylemeden geçmeyim.

Cevizin meyvalarını vermesi ilk dikildiği andan itibaren iyi bakılırsa 4-5 seneyi bulabilir. Bakımı için her sene düzenli olarak gübrelenmesi ve verim budaması yapmak gerekir. Damla sulama ile toprağının altındaki bölgenin her daim nemli kalması büyüme hızı açısından oldukça iyi sonuçlar verir. O da yapılamıyorsa her hafta 2 defa çok sağlam bir şekilde sulanmalıdır. Güneşi doğrudan almasının hiç bir sakıncası yoktur. Hatta güneye bakan cepheleri çok sever.

Bahçeli evimizi aldığımızda bahçenin durumu harabeyken, ilk yaptığım şeylerden birisi meyva ağacı fidanlarının yerlerini belirleyip dikimlerini yapmak oldu. Eşim de bu tatlı aktiviteyi büyük bir keyifle videoya aldı. Hatıra olsun diye. Ceviz fidanınız varsa ve dikmek istiyorsanız, bu videoyu izleyip dikkate alabilirsiniz. Önce tüplü fidanınızın kök kısmının büyüklüğünden biraz daha derin ve geniş bir çukur açmalısınız. Bu çukur 1 hafta boyunca bu şekilde beklesin. Beklesin ki oksijenlensin. Ama her gün bu boş çukur nemlendirecek kadar sulamanızda fayda var.

Daha sonra çukurunuza yaklaşık 1- 1,5 kürek kadar 0,3 mm'lik dere kumu karıştırın. Kum ile toprak iyice birbirine harman olsun. Üzerine hayvan gübresiyle iyici karıştırılmış toprak atın. Yaklaşık yarım kürek kadar olsun. Sonra Cevizinizi, gövdesi tam düz olacak şekilde (Yani gövde ekseni toprak düzlemine tam 90C olacak şekilde gömün. Kökün kenarlarından her bir tarafına ayağınızla basıp, kökün toprakla iyice temas etmesini sağlayın. Daha sonra toprağı bunun üzerine, her bir boşluğu kapatacak şekilde kapatın ve tekrar üzerine basın.

_Kaynak

Bu işlem bitip ceviz fidanınızı diktiğinizde cevize, cevizin o anki tacı çapında bir çanak (yani havuz) yapmalısınız. Dışarı su kaçırmasın dikkat edin. Daha sonra cevizinize hemen o anda o çanağı ağzına kadar dolduracak şekilde can suyu verin. Bakın bu en önemlisidir. Her sene şubat ayının sonunda cevizinizin taçlarının iz düşümüne denk gelen yeri toprakta çember çizerek belirleyin. Bu çemberi yaklaşık 5 ila 10 cm aralığında kazın. Bu yüzük şeklindeki kazdığınız çemberin içine yanmış hayvan gübresi koyun ve hemen toprağı kapatıp üzerine ezecek şekilde basın. Her sene Ekim sonu ya da Mart sonunda mutlaka budama yapın. Bakın budamayı nasıl yapacağınızı burada iki cümleyle anlatamam. Çünkü budamayı uzmanlarından izleyip ya da okuyup öğrenmeniz gerekmektedir. Unutmayın bir ağaç için en önemli şey budamadır!

Aşağıda ilgili videoyu bulabilirsiniz. İyi Seyirler.

---