Recipe Corner # 3

Merhaba arkadaşlar,
Bugün biraz daha zahmetli fakat güzel ve hafif bir tatlı tarifi ile sizlerleyim. Pastahanelerin ve altın günlerinin vazgeçilmezi Revani...

Malzemeler :
4 adet yumurta
5 kahve fincanı şeker
2 su bardağı un
1/2 su bardağı irmik
5 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 vanilya
2 kabartma tozu

Şerbeti için :
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarım limon suyu

Yapılışı :
Yumurtaları şeker ile birlikte çırpıp yoğurt, un ve irmik'i ilave edin. Daha sonra vanilya kabartma tozu ve sıvı yağ ilave edip hepsini karıştıralım. Yağlanmış tepsiye dökerek 170 derecelik fırın da üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakıp şerbetini hazırlayalım. Su ve şeker kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edip biraz kaynadıktan sonra sıcak haldeyken soğumuş olan tatlımızın üzerine dökelim. İsteğe göre üzerini antep fıstığı, hindistan cevizi yada sade şekilde sunum yapabilirsiniz. Afyet olsun :)