Sivas Katmeri ..

Uzun zaman sonra guzel ve basit bi yemek tarifyle geldim..

Sivas Katmeri
Buyrun malzemeleri⤵
👉 1 su bardağı ılık süt
👉 1 su bardağı ılık su
👉 1 tatlı kaşığı tuz
👉 2 tatlı kaşığı şeker
👉 yarim paket yaşmaya (veya 1 paket kuru maya)
👉 4/ 4.5 su bardağı un
👉 Ara katlara surmek icin 15gr tereyağı
Yüzeyi için :
👉 1 yumurta sarısı
👉 1 yemek kaşığı yoğurt

✔Hamuru yağurduktan sonra dinlendirin.

✔Hamur mayalandiktan sinra her yerine tereyağı surerek iç içe katlayın.

✔Tereyağı donuncaya kadar buzdolabinda bekletin.

✔Daha sonra hamuru tepsiye yayarak dümdüz açın

✔Üstunü çizin. Ve hazırladığınız harcı sürün.

✔Fırına verin. Üstü kızarıncaya kadar pişirin.